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Louis Robuchon Online Salon

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ブルゴーニュ・シャルドネ 2018, メゾン・オリヴィエ・シャンジィ

¥5,060 (税込)
商品コード: OC003-18
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Bourgogne Chardonnay 2018

生産者:メゾン・オリヴィエ・シャンジィ/Maison Olivier Chanzy
種別:白
容量:750 ml
ALC:13.0 %
品種:シャルドネ100%
外観:
淡いレモンイエローからイエロー、まだグリーンのニュアンスも見えるので若々しい印象は見受けられる。
香り:
ナッティでノワゼット、クルミ、アーモンドの印象、チョーク質、石灰、火打石のアロマ、リンゴ、洋梨を連想させるフルーティーさも感じる、全体的にはフレッシュ、フルーティーなタイプのワイン。
味わい:
ボリューム感があり、まろやかでふくよかな第一印象、ミネラル感も噛めるような感覚でしっかりとしていて硬い印象を与える、若干ノワゼット系の味わいも口の中に広がり複雑な印象になりつつある。余韻にかけてボリューム感が出てくる。
相性料理:アジのフライの様な焦げ目がある料理が相乗効果が生まれる。
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