Nine Peaks Chardonnay Reserve 2019
生産者:
シャトー・ナイン・ピークス/Château Nine Peaks / (九顶庄园)
種別:白
容量:750 ml
ALC:12.5 %
品種:シャルドネ100%
外観:深みのあるイエロー、黄金色に近い、グリーンかかっている、まだ若い印象もある。
香り:閉じていてるがバター、トースト、ヴァニラの樽香がしっかりとしていてミネラリー、エルダーフラワーニュアンス、エキゾチックフルーツのアロマ、味わいはボリューム感あり力強いが、酸味が豊かなのでバランスは取れていてスムーズな口当たり、最後までミネラリーが継続して、クリーンで、樽香のロースト香も心地よい。相性料理:
小エビのカクテル、マリネなどで冷製にした甲殻類と相性が良い。