Corton Grand Cru ""Les Languettes"" 2015
生産者:
ドメーヌ・ルイ・ルキャン/Domaine Louis Lequin
種別:赤
容量:750 ml
ALC:13.5 %
品種:ピノ・ノワール100%
外観:紫がエッジに残るやや濃いラズベリーレッド、艶、輝き申し分なく、ラルムは非常にユッタリしていて持続性、粘着性も豊かです。
香り:柑橘系オレンジの心地よい豊かなフレーバー、木苺、アセロラ、赤スグリのレッドフルーツの上品で新鮮なアロマ、スミレ、ラベンダー、藤の花を連想させる華やかなフローラルなアロマ、シナモンの甘味なスパイシーさ、香ばしい焙煎した香り、ロースト香、非常に上質で上品な香りがグラス中に広がります。
味わい:アタックからボリューム感に溢れ力強さと上品さをあわせ持っている、酸味は充分にあるが熟成によりこなれて円やかになっている、タンニンも豊かであるが熟していて甘味を感じるほど存在感があります。果実味も香り同様に上品なレッドチェリーのアロマが口中いっぱいに広がり、全体的には常に気品に溢れたストラクチャーのワインであります。
提供温度:17度
提供グラス:大ぶりのバルーン型のブルゴーニュグラス
提供料理:ランド産パンタードのロースト、フランスを代表する鶏料理を最高の素材で最高の火入れで作られた料理と相乗効果が望めます。